Ціни на продукти харчування в Україні в середньому зросли на 64 % за останні три роки.
Лідерами є:
- Морква: +207.6% з 9.8 грн до 30.1 грн
- Картопля: +150.8% з 13.2 грн до 32.6 грн
- Капуста: +150.3% з 13.8 грн до 34.8 грн
- Цибуля: +50% з 18.3 грн до 27.4 грн
- Гречка: +54.1% з 29.9 грн до 47.3 грн
- Макарони: +54.4% з 27.3 грн до 42.2 грн
Інші продукти з помітним подорожчанням це
- Цибуля подорожчала на 50%, з 18.3 до 27.4 гривень.
- Гречка і макарони стали дорожчими на 54.1% і 54.4% відповідно.
- Олія подорожчала на 17.9%, досягнувши вартості 39.5 гривень.
Вартість таких базових продуктів, як хліб (6.50 до 24.7 грн) та батон (4.50 до 21.6 грн), також значно зросла. Однак ці продукти не потрапили до числа лідерів за відсотком зростання.
Ціни на м’ясо: Ціни на м’ясо також не залишилися стабільними. Свинина та курятина подорожчали в середньому на 30-50%, що є суттєвим підвищенням вартості цих важливих продуктів у раціоні українців. Наприклад, ціна на свинину зросла з 115 грн до 150 грн за кілограм, що становить підвищення на 30%. Курятина, в свою чергу, подорожчала на 40%, з 85 грн до 120 грн за кілограм.
Серед інших м’ясних продуктів також можна відзначити подорожчання яловичини (приблизно на 35%), яке також вплинуло на споживчі витрати. Зростання цін на м’ясо відображає загальний тренд подорожчання продуктів харчування в Україні, що стосується як основних, так і більш специфічних товарів.
Що стосується інших товарів тваринного походження , то варто зазначити:
- Молоко та сметана стали дорожчими на 69.3% і 85.9% відповідно, що свідчить про суттєве подорожчання молочних продуктів.
- Вартість масла збільшилась на 111%, що є ще одним важливим показником стрімкого подорожчання основних продуктів харчування.
Проте не всі продукти стали дорожчими: олія та цукор показали відносно менше зростання цін — на 17.9% і 31.1% відповідно. Проте зростання вартості основних продуктів харчування є реальністю, з якою стикаються українці щодня.
Виходячи з аналізу, можна зробити висновок, що більшість товарів, які є частиною базового кошика українців, значно подорожчали за останні три роки. Найбільше це стосується овочів і борошняних виробів. Вартість м’ясних продуктів, таких як свинина, курятина та сало, також піднялась на значні відсотки.
Сьогодні українці повинні враховувати ці зміни у плануванні свого бюджету, адже ціни на основні продукти вже стали набагато вищими, ніж кілька років тому. Водночас подорожчання деяких товарів, таких як банани (115.8%), показує, що навіть екзотичні продукти на українському ринку не залишаються стабільними в ціні.
Ці фактори можуть мати серйозний вплив на економічну ситуацію в країні, зокрема на рівень життя серед населення, що в свою чергу може сприяти підвищенню соціальної напруги і зміні споживчих звичок.
