Черкаси смакують. Апетитний плов, тайська локшина та духмяна плачинда. У місті вдруге влаштували фестиваль вуличної їжі. Той відгримів напередодні упродовж двох днів у парковій зоні готельно-ресторанного комплексу "Апельсин". Проект спрямований масово популяризувати в Черкасах європейську культуру споживання та приготування вуличної їжі. Пан Максим сьогодні тут вперше. Уже від фесту має чимало вражень. Переконує: "СОК" вдале місце розваг та відпочинку для черкасців.
Максим, житель м. Черкаси:
"Дуже багато залучено хороших продуктів і наскільки я знаю була проведена гарна комунікація. Фестиваль хороший, хороша ідея і добре, що його проводять".
Разом із донькою чоловік апетитно куштує духмяну плачинду. Малеча не стримує захвату від смакування. А от пані Марта уміє приготувати цю національну страву Молдови. Ту випікає не вперше. Переповідає: однодумці майже рік розробляли рецепт цього пирога. Нині хочуть пригостити "новинкою" і черкасців.
Марта, жителька м. Черкаси:
"Тобто там це одна з дуже популярних продуктів в кожному магазині, в кожній сім'ї, на столі, і снідають, обідають, вечеряють. Що найцікавіше – всі худенькі, фігури у всіх класні. Це велика кількість начинки. Коли ти купуєш якийсь виріб випічки, то там багато тіста. У нас – дуже багато начинки".
Нині "СОК" – це місце, де черкасці можуть забути про денну метушню та на повну насолодитися смачною їжею і напоями. Ініціатор вуличного свята – готельно-ресторанний комплекс "Апельсин". Той нині має найбільшу кількість встановлених рекордів впродовж дня на одній локації. Кількаріч тому комплекс встановив одразу п’ять рекордів. Зокрема, розробив і виготовив сталеву сковороду. Діаметр тої – три метри. Експерти підтвердили, нині це – найбільша сковорідка в Україні.
У фуд-корті сьогодні працює і пані Оксана. Вона разом зі своїми однодумцями популяризує здорове та смачне харчування. До того ще й ділиться власними секретами приготування їжі. Переповідає: їжа має бути не лише смачною, а водночас і корисною. Мовляв, нині, здорове харчування – у тренді.
Оксана Янковська, учасниця фестивалю:
"Зараз я готувала борщ, але трішки не так, як ми звикли. Я спочатку готувала овочі, все було закладено. Всі це бачили. А тепер – я в кінці залила воду. Такий метод дозволяє, щоб овочі, які знаходяться, більше зберегли мінералів та корисності".
"Сок" планує вирости в наймасштабніший в місті start-up майданчик для вуличної їжі. Для гоcтей нині організували різні зони відпочинку. Одна із них – спортивна. А це вже активності та змагання. Сьогодні тут у межах фуд-фесту проходить всеукраїнський спортивно-музичний фестиваль "Сила нації". Той об'єднує ігрові та силові види спорту.
Валерій Лісун, громадський діяч:
"Ігрові це стритбол, лучний баскетбол. До речі, вже олімпійський вид спорту. Такі турніри проходять у різних містах України. І сьогодні у нас один із етапів чемпіонату і Черкаси приймакть такий турнір. Ми будемо сьогодні визначати хто кращий. У нас призовий фонд – 6000 грн".
Мовляв, зібралися тут учасники з різних міст України.
Валерій Лісун, громадський діяч:
"Емоції – супер. Ви можете подивитися на обличчя молоді. Вони сидять, відпочивають, кайфують. Що може бути краще?! На галявині сіли з друзями поспілкувалися, під музику відпочили і, якщо ще виграли гроші в кінці, то це взагалі – супер".
А от пані Яна тут із волонтерською ціллю – шукає для вухатих нові родини.
Яна, учасниця фестивалю:
"Ми сьогодні з такою важливою просвітницькою місією. Тут зібралися люди відпочити, погуляти на природі, а ми ось якусь частинку природи взяли з собою. Це наші підопічні котики. Ми шукаємо родини. Це котики з нелегкою долею. Звичайно віддаємо за підписання обов'язкового договору про дбайливе ставлення до котиків".
Тим часом черкасці вражень не приховують. Усе – демонструють на камеру.
Артем, житель м. Черкаси:
"Минулого місяця все було класно, але цього місяця все більш масштабніше".
Олександр, житель м. Черкаси:
"Дуже крутий, дуже класно провів вихідний день".
Богдан, житель м. Черкаси:
"На цьому святі мені сподобався баскетбол".
Черкаські гурмани та поціновувачі вуличної їжі, окрім фуд-корту, мають ще безліч розваг. Зокрема, тут представлені ще виставка байків, протипожежної техніки, а також майстер класи та розіграші. Організатори переконують: ідея виникла після відвідування схожих заходів у інших містах країни. Опісля – вирішили втілити подібне у Черкасах.
Наталія Зозуля, представник готельно-ресторанного комплексу "Апельсин":
"Цель – дать людям приятное местопровождение на выходных, чтобы люди могли спокойно бесплатно погулять с детьми, покушать, посмотреть спортивное мероприятие. Мы за здоровый образ жизни. Тоесть на територии очень много всяких участников, которые представляют именно здоровый образ жизни".
Прийти сюди черкасці можуть не лише задля забав. А й для допомоги. Організатор заходу – готельно-ресторанний комплекс "Апельсин" активно виступає місцевим меценатом. Той допомагає у побудові тамтешнього храму.
Наталія Зозуля, представник готельно-ресторанного комплексу "Апельсин":
"Наш комплекс также является меценатом в построении Собора святого Сергия Радонежского на площаде 700-летия. Мы стараемся поддержать еще и духовную сторону жизни Черкас. Поэтому мы собираем средства для того, чтобы построить этот Собор в ближайшое время".
На зробленому працівники готельно-ресторанного комплексу "Апельсин" не зупиняться. Планують і далі продовжувати регулярно фестивалити вихідними у Черкасах. Обіцяють організовувати фуд-фести щомісяця. Разом із тим дарувати нові емоції, смачні страви та незабутні враження.
