На День Незалежності черкащан нагодують борщем. 24 серпня в Черкасах проведуть фестиваль «Сила борщу». Свято розпочнеться о 13.00 у Долині троянд. Декілька команд із комунальників, підприємців і громадських організацій змагатимуться, кому вдасться зварити найсмачніший борщ. Готову страву продаватимуть усім охочим за 2 гривні. Зібрані кошти, запевняють організатори, спрямують на благодійність. Окрім борщового фестивалю, на містян протягом дня чекають різноманітні конкурси та розваги в парках і скверах. О 21.00 у Долині троянд можна буде подивитися концерт черкаських рок-гуртів «Эффект бабочки», «Спів братів», «Варка». Приїде до Черкас і український рок-гурт «Антитіла». О 22.00 там же можна буде подивитися на феєрверк.
