Національна страва українців дорожчає. Городина на борщ цьогоріч не радує цінами. Овочевий кошик-2010 вдвічі дорожчий за свого попередника. Як повідомляють в Головному управлінні статистики області, капуста, буряк, морква та часник, порівняно з минулим роком, зросли в ціні більш, ніж удвічі. Цибуля пішла далі: у 2009 вона коштувала втричі дешевше. Кореспондентка ВІККА-НОВИН Вікторія Курченко з’ясовувала, чи варто господиням цьогоріч чекати традиційного осіннього цінопаду на овочеві та за скільки купуватимемо їх в несезон. Далі – спеціальний репортаж.
Ніна Миколаївна, продавчиня: «Помидоры, значит, 2,25; 2,5; 3:50 грн., в зависимости от сорта. На огурцы цены разные, бывает и 5, и 4, и 6 грн., в зависимости от качества. Морковь – 5 грн., свекла – 3,5 грн., баклажан – 3 грн».
Покупці таких цін жахаються.
Черкащанка: «О, супер, все в одній ціні – цибуля, картошка, капуста, морковка. Ну це ще не «прєдєл». Ми думаємо, що нам ще добавлять і нам закрутять гайку».
Черкащанин: «Захмарні ціни, я не знаю, як жити далі».
Минулоріч овочевий кошик у цей же час був удвічі дешевшим. Більше того, навіть місяць тому ціни ще не так кусалися. Зараз торги, жаліються продавці, нікудишні.
Ніна Миколаївна, продавчиня: «Впроголодь, можно сказать, по сравнению с тем годом. Сами понимаете, в какой мы сейчас торбе».
Знизити ціни, говорять продавці, немає як. Постачальники щоразу просять більше за овочі. Люди, побоюючись стрибка цін, потрохи почали скуповуватись про запас.
Любов, черкащанка: «На зиму запасаємося. В нас просто в селі в цьому році пропала цибуля і нема нічого, а сім’я велика».
Продавці ж цибулі страхають нерайдужними перспективами. Мовляв, вона лише ростиме в ціні. Про це говорити відкрито вони побоюються. Посилаються ж на прогнози Асоціації фермерів України.
Продавець цибулі: «Дуже великий вивіз йде цибулі за кордон, неврожай в Росії, Білорусі, Польщі. Дуже вибирають. Пізні сорти ще не викопані, але вже повністю заказані. Орієнтовна ціна на лютий буде 8-10 грн.».
У цьому супермаркеті дефіциту продукції на вітчизняному ринку не бояться.
В’ячеслав Литовченко, менеджер із закупівлі товару супермаркету: «Ми, звичайно, готові підтримати вітчизняного виробника, ну коли немає у вітчизняного – тоді підкупляємо в іноземців, підтримуємо їхнє виробництво».
Поки городина ще достигає в полі, ціни на ту, що на полицях, почали повзти вгору. Приміром, ще тиждень тому, розповідає менеджер, постачальники за кіло буряка просили півтори гривні, зараз вдвічі більше.
В’ячеслав Литовченко, менеджер із закупівлі товару супермаркету: «Цибуля подорожчала майже в 2 рази, картопля – 1,5 разу. Така тенденція зберігається і на цей момент. Товари незрозуміло чого йдуть вгору».
Чому овочі цьогоріч у ціні – знають у Гідрометеоцентрі. Нинішнє літо тут називають взагалі несприятливим для цих культур. Температура ґрунту на глибині 10 сантиметрів сягала 32 градусів. Відтак картопля, цибуля та морква підпеклися.
Віталій Постригань, начальник Черкаського обласного гідрометеоцентру: «У нас ситуація в області трохи краща на Заході. Це Уманський, Жашківський райони. Гірша ситуація на Лівобережжі. Це Чорнобаївський, Драбівський і Золотоніський райони. Там був епіцентр літньої спеки в області в цьому році».
Цьогорічна спека немилостива до городини, підтверджує фермер Надія Кім. 99 % овочевої продукції на Золотоніщині – вирощені саме її господарством. Тут урожай від палючого сонця рятують, як можуть. На небесну канцелярію вже давно не покладаються. Як немає дощу з неба, тутешні фермери послуговуються штучним.
Надія Кім, заступник голови ФГ «Ромашка»: «Под поливом у нас вся площадь, но поливаем мы только овощи. Потому что в этом году такая жара, что не успевают наши поливные системы все полить».
Цьогоріч, розповідає Надія Кім, не вродили кавуни, картопля, цибуля та капуста. Колега із сусідньої області так само скаржиться на неврожай. Київщину теж літо вологою не балує. Петро Краснощок усю надію покладає на пізню капусту.
Петро Краснощок, головний агроном СТОВ «Требухівське» Броварського району: «Я думаю, не гірший буде, ніж торік. Ми в тому році у вересні почали поливати, нормальний урожай зібрали – до 400 ц капусти».
Пощастило цьогоріч з урожаєм помідорів. Їх продають майже за тією ж ціною, що й у 2009. Не скаржаться фермери й на буряк. За прогнозами, його зберуть не менше, ніж торік. А це 320-340 центнерів із гектара.
У цілому ж урожай-2010, говорять фермери, буде вдвічі меншим, ніж торік. Відтак, традиційного вересневого цінопаду чекати марно.
Дмитро Виноградов, експерт: «На рынке ожидается некоторый ажиотаж, связанный с тем, что прошли слухи о повышение стоимости энергоносителей, в частности возможного повышение цен на топливо».
А це плюс 10%-15 % до собівартості овочів. Грандіозного ж стрибка цін, заспокоює експерт, не буде. Апетити вітчизняних виробників можуть у будь-який момент стримати імпортери дешевшою продукцією.
Дмитро Виноградов, експерт: «Эти факторы тоже будут подстегивать производителей овощной сезонной продукции к снижению цен, для того, чтобы реализовать продукцию максимально быстро до того момента, пока она начнет портиться».
Овочів вистачатиме у продажу і в несезон, передбачають експерти. Мовляв, сусіди допоможуть. Уже й зараз на черкаських ринках помідори, цибуля та перець здебільшого херсонські.
