Коштовний Великодень. Аби зібрати святковий кошик, черкасцям доведеться викласти пів мінімальної зарплати. Якщо торік великодній набір, за найскромнішими підрахунками, обходився містянам у 300 гривень, то зараз в усі 600. Здорожчало м’ясо, сало, молочні продукти. Доєдналися до цінового галопу також яйця і овочі, каже Марина Лук’яненко. Святкові закупи вона робила разом із досвідченою господинею – співачкою Євгенією Крикун. Далі – спеціальний репортаж.
Традиційно до Великоднього столу Євгенія Павлівна випікає паску та пиріжки, готує домашню ковбаску та буженину. Побоюючись стрибка цін, жінка скуповується завчасно. М’ясо артистка купує тільки у критому ринку, до того ж в однієї і тієї ж продавчині.
Євгенія Крикун, заслужена артистка України: «Це моя знайома продавчиня Ганночка, вона з Чорнобая. М’ясо в неї завжди смачне, пахуче – якраз таке, як треба для Великодня».
Ціни на м’ясо варіюються від 20 до 70 гривень за кілограм й залежать від якості товару.
Анна, продавчиня м’яса: «Весна приносить велику радість, оживає природа, співають птахи, організм людський оживає й потребує енергії. А що таке м’ясо? Це енергія, це калорії. Кожна людина має їсти м’ясо, тоді вона буде сильною та здоровою. Якщо людина хоче купити зачищене м’яско, тобто без жиру, це буде на гривню-дві дорожче, але не більше».
Улюбленій артистці продавчиня Ганночка товар підбирає з душею.
Пиріжки Євгенія Павлівна начинятиме домашнім сиром. Тож від м’ясних яток господиня прямує до молочних.
Олена, продавчиня молочних продуктів: «Сметана – 28-30 гривень, сир – 32-34 гривні, є дешевший, є дорожчий».
Обираючи сир, пані Євгенія спокусилася і на домашнє масло. За кіло такого тут правлять 80 гривень. Урешті, за молочні продукти господиня віддала майже півсотні.
Паску Євгенія Крикун пектиме сама. Раніше, говорить жінка, купувала. Цьогоріч захотілося посмакувати домашньою.
Євгенія Крикун, заслужена артистка України: «Стало більше часу в мене тепер, тож пектиму сама. Як і годиться, паска буде з родзинками, пишна, гарна, ароматна. Колеги можуть прийти, брат із дружиною, діти, внуки, тож буду їх пригощати».
Близько 10 гривень паска коштуватиме тим, хто не пектиме пасхальну здобу, а купуватиме.
Невід’ємний атрибут великоднього кошика – яйця. На черкаському ринку десяток домашніх можна придбати за двадцятку. Фабричні – вдвічі дешевші. Євгенія Павлівна на яйцях не економить.
Поблизу – ятки з овочами. На весняні делікатеси ціни кусаються. Кілограм огірків коштує 25 гривень, помідорів – 20, редису – стільки ж.
Зросла і вартість лозового кошика. Ті, хто купив його торік, зекономили. Цьогоріч він коштує, як мінімум, на десять, як максимум, на тридцять гривень дорожче.
Іван Іванович, продавець лозових кошиків: «Є 20 гривень, є 40, є й по 60, а є ще дорожчі – 100-130. Це вже найдорожчі».
Пані Євгенія – вправний покупець. Завдяки вдалому торгу артистка зекономила 20 гривень.
Євгенія Крикун, заслужена артистка України: «Як тільки прийшла, відразу мені приглянувся оцей кошик. Як почула, що коштує 120 гривень, то засумнівалася – брати чи ні. Але продовжила торгуватися, оскільки я прийшла на почин, Іван Іванович таки зробив мені знижку й продав не за 120, а за 100».
Великодній кошик, підсумовує Євгенія Крикун, за рік у середньому подорожчав на сотню, а то й дві. Минулоріч артистка вклалася у 300 гривень, цього ж року і 500 виявилося замало.
Євгенія Крикун, заслужена артистка України: «Я хочу всіх привітати зі святом, побажати щастя, здоров’я, всіх земних благ і Божої благодаті. Нехай усім і все буде добре».
