Добра новина для шанувальників пива та газованої води. У Черкасах знову запустив свої потужності завод «Черкаське пиво». Поки що нові власники почали з виробництва безалкогольних напоїв. Проте обіцяють: уже скоро на черкаських прилавках з’явиться і хмільний напій місцевого виробництва. Початок відродження промислового гіганта після майже дворічного тайм-ауту бачили наші кореспонденти.
Ще зовсім нещодавно відоме всім підприємство «Черкаське пиво» переживало не найкращі часи. Два роки тому діяльність заводу припинилась, його стіни залишило чимало висококваліфікованих спеціалістів, а місто втратило свою улюблену пивоварну компанію. Нині все змінилось: місяць тому підприємство потрапило до ефективного та дієвого власника.
Анатолій Гладкий, голова наглядової ради ЗАТ «Черкаське пиво»: «Завод черкасского пива – это не просто завод. Это символ, это атрибут города. В последнее время он был утрачен. И вот сейчас мы с коллективом предпринимаем все попытки для того, чтобы вернуть завод городу».
Для надання підприємству «другого дихання» та повернення йому колишньої слави, новому керівництву доводиться докладати чималих зусиль. Реконструювати основні цехи виробництва, замінювати старе обладнання та приводити до ладу всі необхідні комунікаційні системи. Перший крок до відродження заводу – технічний запуск переобладнаної лінії розливу мінеральної води.
Анатолій Гладкий, голова наглядової ради ЗАТ «Черкаське пиво»: «Мы пробную партию минеральной воды под названием «Квіточка» делаем, чтобы в дальнейшем полностью оттестировать линию и сделать нормальный запуск производства».
Мінеральну воду «Квіточка» виготовляють із використанням нового високотехнологічного обладнання. Вона проходить чотири ступені очищення, перед розливом у ПЕТ-пляшки ємністю 2 літри. Незабаром розпочнуть виготовлення і солодких мінеральних вод. Завдяки чітко налагодженій дистриб’юторській мережі на прилавку знову з’являться всім відомі «Кола», «Яблуко», «Груша». Усього близько шести найменувань напоїв. За словами керівників, завдяки якісній мінеральній продукції, підприємство швидко закріпить свої позиції на вітчизняному ринку.
Анатолій Гладкий, голова наглядової ради ЗАТ «Черкаське пиво»: «Мы конкуренции не боимся, мы в этой конкуренции всегда живем. Но я могу вам сказать, что мы скоро войдем в тройку лидеров Украины по производству минеральных и сладких вод».
Досягти таких результатів черкаському виробнику допоможе використання якісних і всесвітньовідомих харчових основ.
Роман Сук, голова правління ЗАТ «Черкаське пиво»: «Мы будем использовать основы ведущих мировых производителей, которые работают не один десяток лет на мировом рынке. Качество нашей продукции будет соответствовать не только украинским, но и мировым стандартам».
Незабаром завод «Черкаське пиво» візьметься за виготовлення і своєї профільної продукції. А поява відомої всім марки пива «Дніпровське» стане приємним сюрпризом для пивних гурманів. Аби налагодити пивне виробництво – придбають новітнє обладнання та устаткування. А от варитимуть бурштиновий напій винятково за старою рецептурою з дотриманням усіх столітніх традицій. У планах також і виготовлення непастеризованого, тобто «живого» пива.
Неабияку роль у розвитку та відродженні підприємства відіграє його колектив. На сторінках книги пошани підприємства чимало досвідчених і професійних пивоварів. Кожного працівника тут цінують і поважають. Завдяки цьому черкаський броварник має всі шанси досягти лідерства на пивному ринку країни.
